Online undervisning

Diakoni – kirkens hænder


  • Diakoni betyder tjeneste og bruges ofte til at beskrive det sociale arbejde, som en kirke eller kristen organisation står for. I fællesskabet kan der også være en form for diakoni; at vi tager imod den fremmede og lader os tage imod af fremmede. At vi lader os tjene af fremmede og tjener mennesker, som vi ikke nødvendigvis kender.
  • Se filmen “Kirkens hænder” og mød tre forskellige personer i Tanzania, som på forskellig vis er “kirkens hænder”:

  • Læs bibelteksten fra Lukasevangeliet kapitel 10, vers 25-37:
Lignelsen om den barmhjertige samaritaner

V. 25 Da rejste en lovkyndig sig og ville sætte Jesus på prøve og spurgte ham: »Mester, hvad skal jeg gøre for at arve evigt liv?«  V. 26 Han sagde til ham: »Hvad står der i loven? Hvad læser du dér?« V. 27 Manden svarede: »Du skal elske Herren din Gud af hele dit hjerte og af hele din sjæl og af hele din styrke og af hele dit sind, og din næste som dig selv.«  V. 28 Jesus sagde: »Du har svaret rigtigt. Gør det, så skal du leve.«  V. 29 Men han ville retfærdiggøre sig selv og spurgte Jesus: »Hvem er så min næste?«  V. 30 Jesus svarede og sagde: »En mand var på vej fra Jerusalem ned til Jeriko og faldt i hænderne på røvere. De trak tøjet af ham og slog ham, så gik de og lod ham ligge halvdød.  V. 31 Tilfældigvis kom en præst den samme vej; han så manden, men gik forbi.  V. 32
Det samme gjorde en levit, der kom til stedet; også han så ham og gik forbi.  V. 33 Men en samaritaner, som var på rejse, kom hen til ham, og han fik medynk med ham, da han så ham.  V. 34 Han gik hen og hældte olie og vin i hans sår og forbandt dem, løftede ham op på sit ridedyr og bragte ham til et herberg og sørgede for ham.  V. 35 Næste dag tog han to denarer frem, gav værten dem og sagde: Sørg for ham, og hvad mere du lægger ud, vil jeg betale dig, når jeg kommer tilbage.  V. 36 Hvem af disse tre synes du var en næste for ham, der faldt i røvernes hænder?« V. 37 Den lovkyndige svarede: »Han, som viste ham barmhjertighed.« Og Jesus sagde: »Gå du hen og gør ligeså!«

  • Refleksion: Tænk over, hvordan den barmhjertige samaritaner gjorde noget godt for den sårede mand. Hvordan kan du i din hverdag være med til at hjælpe andre mennesker, både dem du kender og ikke kender?
  • Challenge: Gør noget godt for andre i dag! Måske ved at bage en spicy kage til en god ven inspireret fra Zanzibar?

(opskriften giver ca. 12 stykker kage)
Ingredienser:

  • 150 g. blødt smør
  • 3 æg
  • 2 dl. brun farin
  • 1 ½ banan
  • 1 vaniljestang eller 1 tsk. vaniljesukker
  • 2 ½ dl. mel
  • 2 tsk. kanel
  • 1 tsk. nelliker (stødt)
  • 1 tsk. kardemomme
  • 1 knivspids peber
  • 1 tsk. bagepulver
  • ½ dl. mælk
  • Evt. smeltet chokolade som overtræk

Sådan gør du:

  • Tænd ovnen på 175 grader
  • Kom smør, æg, brun farin i en skål. Pisk det sammen med en elpisker. Pisk i 5 minutter.
  • Skræl bananerne. Mos bananerne i en dyb tallerken med en gaffel.
  • Vend bananmosen i smørblandingen med en dejskraber.
  • Flæk vaniljestangen på langs med en lille skarp kniv. Skrab vaniljekornene ud, og bland dem i smørblandingen.
  • Tag en skål. Kom mel, kanel, nelliker, kardemomme, peber og bagepulver ned i skålen. Bland det sammen.
  • Sigt krydderi-melblandingen ned i smørblandingen med en si. Vend det hele med en dejskraber. Sørg for at røre, til alle melklumper er væk.
  • Hæld til sidst mælken i dejen. Vend det godt sammen med dejskraberen.
  • Smør en rugbrøds-bageform med smør, og hæld dejen ned i formen.
  • Kom kagen i ovnen, og bag den i cirka 30 minutter.
  • Tjek, om kagen er færdig ved at stikke en kødnål eller en lille spids kniv ned midt i kagen. Hvis der er dej på, skal den have 5 minutter mere. Klik på metodevideoen og se, hvordan du vurderer, om kagen er færdigbagt.
  • Når du har taget kagen ud af ovnen, skal den køle af, før du tager den ud af bageformen, og skærer i den.
  • Du kan eventuelt overtrække kagen med smeltet chokolade.

Velbekomme!

  • Det kan også være, du skal lave et lækkert måltid din familie og invitere dem til fællesskab? Find opskrift på Zanzibar kylling her:

(Til 4 personer)
Ingredienser:

  • 2 spsk. jordnøddeolie
  • 1 stor kylling m. skind (skåret i 8 stykker)
  • 2 løg
  • 3 fed hvidløg
  • 2 grønne chili
  • 3 tomater
  • ½ tsk. gurkemeje
  • ½ tsk. spidskommen
  • ½ tsk. stødt koriander
  • 1 tsk. stødt kardemomme
  • 2 lime
  • 1 kyllingebouillonterning
  • 2 ds. kokosmælk
  • 1 bundt frisk basilikum

Ris til servering

Sådan gør du:

  • Hak løg, chili og tomater fint. Pres hvidløg.
  • Opvarm jordnøddeolien i en dyb pande. Steg kyllingestykkerne ca. 1 min. på hver side til de er brunede. Tag herefter kyllingen af panden.
  • Steg nu tomater, løg, hvidløg og halvdelen af den hakkede chili i panden i ca. 5 min.
  • Pres de to lime, og tilsæt limesaften i panden sammen med alle krydderierne.
  • Tilsæt 2 ½ dl. vand, de to dåser kokosmælk og en kyllingebouillonterning.
  • Læg kyllingen tilbage i panden.
  • Lad pandens indhold simre til kyllingekødet er gennemkogt (ca. 20 min.)
  • Rør frisk basilikum og den resterende chili i panden og server med det samme m. ris.

Velbekomme!